Ice Wine – Rượu vang đá nhập khẩu Shop cung cấp vang tuyết băng cao cấp các loại trên toàn quốc, tuyển CTV. Xem ngay các loại rượu vang Ice Wine nhập khẩu như: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile, Mỹ, Úc, Argentina, Nam Phi, Đức… Vậy vang Ice Wine là gì? Cùng Ruouvangroyal đi tìm hiểu dõ hơn về dòng rượu này.
Ice Wine Rượu Vang Đá Tuyết Là Gì?.
Khi nhắc đến Ice Wine, chính là loại rượu vang làm từ các trái nho đông đá ở các vùng có thời tiết quá lạnh như miền bắc Đức hay miền nam Cannada. Khi nho chín và bị đông đá. Người chăm sóc sẽ hái về ép lấy nước nho, sau đó loại bỏ lớp nước đá đi và thu được phần nước nho cô đọng, có hàm lượng đường cao. Sau khi lên men, rượu vang có nồng độ cồn cao và vị ngọt đậm nét.
Việc thu hoạch được xem là một trong quá trình khá nhạy cảm. Bởi chúng phải được hái vào đúng nhiệt độ. Quá trình thường diễn ra vào đầu tháng 12 hoặc vào cuối tháng 2. Đơn giản thì ice wine là loại rượu vang được làm từ các quả nho bị đóng tuyết.
Ice Wine Bắt Nguồn Từ Đâu?.
Có nhiều tranh cãi về việc Ice wine sản xuất đầu tiên ở đâu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều tài liệu cho rằng: rượu vang tuyết thực sự bắt nguồn từ Đức. Chúng được tạo ra một cách ngẫu nhiên bởi người làm rượu vang Đức khi họ ép các trái nho bị đóng tuyết còn sót lại trên cây nho trong mùa đông lạnh giá vào năm 1794.
Vì được thu hoạch muộn và bị khô lại do đóng tuyết, nên hàm lượng đường trong mẻ nước nho là cực cao. Nó lí giải cho việc hầu hết Ice wine đều có vị ngọt khá nhiều so với các loại rượu vang thông thường.
Vào năm 1980, Ice wine bắt đầu được sản xuất tại Canada. Được nhiều người biết đến không thể không kể đến bán đảo Niagara thuộc tỉnh bang Ontario, Canada. Ở Ontario, Ice wine phải được làm từ những giống nho được phê duyệt. Phổ biến là Vindal Blanc, Riesling và Cabernet Franc. Một số ít dùng Gewurztraminer, Chardonnay hoặc Cabernet Sauvignon.
Ngày này, Ice wine sản xuất rộng rãi trên toàn cầu như Úc, Áo, Đan Mạch, New York,… Trong đó, Canada vẫn dẫn đầu về sản lượng.
Ice Wine Được Sản Xuất Như Thế Nào?.
Các cây nho sử dụng để làm Ice wine bảo vệ bằng các tấm lưới. Mục đích là nhằm tránh khỏi sự “dòm ngó” của các con chim đói, lợn rừng hay những con thú khác khi chúng bị thu hút bởi mùi hương của những quả nho chín.
Các quả nho bị đóng tuyết đá ở nhiệt độ khoảng âm 7 độ C. Các quả nho được ép ngay sau khi thu hoạch trong khi tuyết vẫn bao phủ bên ngoài vỏ. Mẻ nước nho thu được chứa độ acid cô đặc và hàm lượng đường cao.
Quá trình lên men để làm Ice wine mất khoảng 3-6 tháng dưới nhiệt độ thấp. Nhằm giữ độ tươi ngon cho mẻ nước nho. Nếu quá trình được thực hiện đúng cách và đúng thời điểm thì sẽ cho ra loại rượu vang đá Ice wine với hương thơm mãnh liệt kết hợp với sự cân bằng đến tinh tế giữa vị chua và độ ngọt.
Toàn bộ quá trình từ thu hoạch đến ép nước nho được diễn ra trong vòng 6 tiếng dưới điều kiện thời tiết thích hợp. Bởi vì việc đóng tuyết phải phụ thuộc vào thời tiết. Nên đôi khi có một số năm quả nho không bị đóng tuyết hoàn toàn.
Quá trình thu hoạch được diễn ra vào nửa đêm hoặc từ sớm tinh mơ. Mỗi đợt thu hoạch cần một lượng nhân công đủ lớn để có thể kịp thời thu hoạch trong vài giờ ngắn ngủi.
Rượu Vang Đá Có Mùi Vị Thế Nào?.
Ice wine nổi bật với mùi hương nhẹ nhàng và tinh tế. Song với mỗi giống nho khác nhau, rượu vang sẽ thể hiện được các tính cách đặc trưng khác nhau. Nếu làm từ các giống nho đỏ, Ice wine có màu đỏ tía, khá nhạt. Mùi, vị khiến ta liên tưởng đến các quả rừng và kẹo ngọt.
Còn làm từ giống nho trắng, vang đá có màu vàng nhạt. Vị tương tự như đào. So với loại Ice wine được làm từ nho đỏ, thì loại được làm từ nho trắng được đánh giá là “full-bodied” hơn.
Những Giống Nho Sử Dụng Làm Vang Đá Tuyết.
Theo như truyền thống, Ice wine được làm từ giống nho Riesling. Trong khi Cabernet Franc hay Merlot là sự lựa chọn tốt trong danh sách các giống nho đỏ làm vang tuyết.
– Vidal (giống nho lai) là một giống nho trắng phổ biến nhất làm Ice wine của người Canada.
– Chardonnay, Malbec, Chenin Blanc, Pinot Gris hay Sauvignon Blanc được liệt vào danh sách các giống nho dùng làm sản xuất vang tuyết.
Địa Chỉ Cung Cấp Vang Ice Wine Uy Tín Chính Hãng.
Với các loại vang và sự phong phú đa dạng về hương vị báo giá rượu Ice Wine, với vài năm trở lại đây, bên cạnh các chai vang đến từ các nước như: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile, Mỹ, Úc, Argentina, Nam Phi, Đức… Được đông đảo người sử dụng hiện nay lựa chọn cho các dịp đặc biệt hoặc dùng để làm quà biếu tặng sang trọng, đẳng cấp.
Vang đá tuyết hiện nay đang đa dạng chủng loại khác nhau, để mua bán rượu Ice Wine và các loại rượu khác như rượu vang hồng, rượu vang trắng, champagne, rượu sparkling,… thì quý khách có thể ghé đến ruouvangroyal – Đơn vị chuyên phân phối cung cấp rượu vang chính hãng. Không chỉ cung cấp đa dạng các sản phẩm rượu đến từ các quốc gia nổi tiếng như Pháp, Ý, Chile, Úc, Mỹ, Úc, Đức… Ruouvangroyal.vn đơn vị cung cấp nhiều giải pháp thiết kế hộp quà tặng dành cho quý khách khi có nhu cầu sử dụng rượu vang làm quà biếu tặng.
Khẳng Định Sau Khi Tin Tưởng Và Mua Rượu Ice Wine Tại Ruouvangroyal.vn.
👉 Là đơn vị chuyên về những sản phẩm rượu vang – với nhiều loại sản phẩm nhập khẩu 100%, với hàng nghìn các loại vang được chúng tôi tiếp check và giao tới tay khách hàng được khách hàng đánh giá cao, cam kết với đơn vị dẫn vị thế dẫn đầu trong lĩnh cung cấp rượu. Chắc chắn quý khách sẽ nhận được sự yên tâm và hài lòng tuyệt đối.
👉 Đến với Ruouvangroyal, tất cả là các mẫu sản phẩm, dịch vụ đều được cam kết 100% uy tín khâu check sản phẩm. Khi phát hiện sản phẩm lỗi, hàng kém chất lượng, hàng đểu, hàng nhái thì CTY chúng tôi sẽ đền gấp 10 lần giá trị của sản phẩm.
👉 Với đội ngũ nhân viên CSKH tư vấn bán hàng, với nhiều năm kinh nghiệm luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng lựa chọn được những chai vang ứng ý nhanh chóng, chuyên nghiệp.
👉 Quý Khách sẽ được trải nghiệm tất cả các sản phẩm trực tiếp tại Ruouvangroyal giới thiệu sản phẩm của chúng tôi.
quý khách đi tìm một đơn vị chuyên cung cấp Mua Bán Rượu Ice Wine? Shop Ruouvangroyal.vn lựa chọn hàng đầu của khách hàng, là nơi chuyên về các loại vang trên thế giới, chúng tôi tự tin cung ứng tất cả các sản phẩm đều cao cấp chính hàng, mọi đơn hàng đều được sát sao, mang đến điểm cộng cho khách hàng khi dùng những sản phẩm của chúng tôi.
Hotline – Tư Vấn – Hỗ Trợ: 0901.711.711 – 0971.510.055 (Rượu Vang Royal).
