Rượu Vang Chateau Le Freyche Saint-Emilion

Chateau le Freyche là một vườn nho gia đình nhỏ có diện tích 3,5 ha được Henri Doméril mua lại vào năm 1966. Năm 1997, Claude con trai lớn của ông nhận lại bất động sản vẫn nằm trong tay của cùng một gia đình.

Trọng tâm được đặt vào việc kiểm soát năng suất bằng cách cắt tỉa đôi Guyot và bề mặt tán lá rộng.

Được làm chủ yếu từ Merlot và Cabernet Franc rượu vang Saint-Émilion có xu hướng có cấu trúc tannic phong phú, khô miệng, được cân bằng bởi các đặc điểm ngon ngọt hơn của quả mận và quả anh đào đen, cùng với sô cô la và gia vị ngọt, phát triển thuốc lá mặn và đặc điểm tuyết tùng theo tuổi.

Rượu vang Saint-Émilion tốt nhất sẽ thể hiện một mạch khoáng chất tuyệt vời. Kết quả của những cây nho được trồng trên vách đá vôi của khu vực. Cây nho trồng trên đất cát có xu hướng sản xuất nho làm rượu vang nhẹ hơn.

Nằm ở hữu ngạn của Bordeaux, vùng Saint-Émilion có thể tự hào về việc sản xuất nhiều loại phong cách đa dạng nhất. Một phần là do sự khác biệt về loại đất, từ sỏi đến đá vôi đến cát. Nhưng cũng nhờ các biến thể sản xuất và các nhà sản xuất rượu đang tìm cách tạo dấu ấn của họ.

>>>> Xem Thêm Các Chai Rượu Vang Ý Chất Lượng.